Importanti cambiamenti in vista per coloro che operano nel settore della ristorazione, in particolare per i camerieri di bar e ristoranti, oltre che per i proprietari di gelaterie artigianali. La Commissione Bilancio della Camera ha dato il via libera a un emendamento della manovra proposto da Paolo Trancassini di Fratelli d’Italia, che prevede un aumento dal 25% al 30% del limite entro il quale le mance sono detassate. Inoltre, per le gelaterie artigianali, è stato stanziato un contributo di 100.000 euro destinato a un’associazione che si occuperà della promozione del gelato artigianale.
L’emendamento di Fratelli d’Italia porta dunque a una riduzione delle imposte applicate sulle mance. Viene innalzato il limite di reddito sotto il quale si beneficia di questa agevolazione fiscale da 50.000 a 75.000 euro. In precedenza, solo entro i 50.000 euro era possibile godere dell’agevolazione, al di sopra di tale soglia si applicavano le normali tassazioni sui redditi. Un limite considerato troppo restrittivo, specialmente alla luce delle sfide economiche che il settore della ristorazione ha dovuto affrontare recentemente.
Prima del 2024, la tassazione agevolata veniva concessa fino al 25% di tutti i redditi da lavoro dipendente percepiti, includendo anche le mance nel calcolo complessivo del reddito. Ogni eccedenza rispetto alla soglia di 50.000 euro era soggetta alle regolari imposte sui redditi. Fino al 2023, le somme ricevute dai clienti dai lavoratori rientravano infatti nel calcolo IRPEF, e venivano trattate allo stesso modo delle tasse sul reddito versate dal datore di lavoro come sostituto d’imposta.
Passando al settore del gelato artigianale, la nuova manovra prevede l’assegnazione di fondi per un’associazione dedicata alla sua promozione. Nonostante le critiche di alcuni deputati dell’opposizione, la Commissione Bilancio della Camera ha approvato lo stanziamento di 100.000 euro, che serviranno a valorizzare queste attività artigianali, contribuendo a far crescere ulteriormente un comparto già apprezzato in tutto il mondo per la qualità dei suoi prodotti.
