Recentemente, un video pubblicato su TikTok dall’imprenditrice Cristina Fogazzi, conosciuta sui social come Estetista Cinica, ha attirato l’attenzione di Dario Bressanini, noto divulgatore scientifico e ricercatore universitario, oltre che di un medico, il dottor Jacopo Gardellin. Questa interazione ha generato un acceso dibattito sulla piattaforma, con entrambi i video che hanno raccolto oltre 500mila visualizzazioni.
Cristina Fogazzi, che gestisce l’azienda di cosmetici Veralab dal valore di 150 milioni di euro, ha affrontato temi legati alla cura della pelle, ma alcune affermazioni non sono state esenti da critiche. In particolare, la discussione si è focalizzata sull’acido ialuronico. Fogazzi ha dichiarato che “l’acido ialuronico non è un acido: è uno zucchero”. Bressanini, utilizzando lo strumento stitch di TikTok, ha offerto una correzione tecnica: “L’acido ialuronico è in effetti un acido, poiché contiene gruppi carbossilici COOH legati alla sua struttura principale”. Ha inoltre sottolineato che spesso si fraintende il termine acido come qualcosa di sempre corrosivo, ma nel caso dell’acido ialuronico non è così. Ha anche precisato che non si tratta di uno zucchero, ma piuttosto di un parente dei polisaccaridi.
A seguito del video di Bressanini, il dottor Jacopo Gardellin ha aggiunto ulteriori commenti. Gardellin ha anche replicato alle affermazioni di Fogazzi circa le creme giorno e notte, spiegando che queste denominazioni si riferiscono agli ingredienti specifici più adatti da applicare in momenti differenti della giornata. Ha inoltre contestato la descrizione di Fogazzi della “glass skin”, pratica della skin care coreana, chiarendo che questa non si riferisce a una pelle unta, ma piuttosto a una pelle talmente pulita e uniforme da sembrare trasparente.
Cristina Fogazzi, da parte sua, ha risposto con un video a Dario Bressanini, ringraziandolo per la spiegazione e ammettendo di aver appreso qualcosa di nuovo sul tema. Ha spiegato di essere sempre stata convinta che l’acido ialuronico fosse un glicosamminoglicano e, grazie alla precisazione di Bressanini, ha riconosciuto che possiede effettivamente una struttura chimica tipica degli acidi. Ha colto anche l’occasione per invitare il suo pubblico a seguire Bressanini, elogiando la sua competenza in materia chimica.
Questa serie di interazioni dimostra come un clima di apprendimento e confronto possa emergere dai social media, anche su argomenti complessi come la chimica e la cosmetica. Su X, il dibattito ha generato una varietà di opinioni, con utenti che si schierano a favore o contro le dichiarazioni della Fogazzi, arricchendo ulteriormente la discussione.
